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KathaisVotre croisière aux antilles en catamaran

La vie à bord

Cotes de porc marinées de ma mère au barbecue

A préparer la veille pour y mettre les cotes

  • Marinade ;
  •  Huile végétale
  • Huile d'Olive
  • Sauce soja
  • herbes de Provence
  • Paprika
  • Piment de Cayenne
  • Poivre
  • Gingembre frais râpé
  • Ail
  • Oignon émincé

Il n'y a plus qu'a mettre au barbecue et le porc est méconnaissable.
Tant-pis pour ceux qui seront venu mouiller sous notre vent, ils vont crier famine.
Avec le reste de la marinade , et un peu de beurre faire revenir des haricots verts a la poêle.

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